Oletko vegaani ja rakastat vohveleita? Tässä sinulle paras resepti rapeiden ja herkullisten vegaanisten vohveleiden valmistamiseen.
Vegaaniset vohvelit resepti
Vegaanivohvelit ovat herkullinen ja helppo tapa nauttia klassisesta aamiaisruoasta ilman eläinperäisiä tuotteita. Niiden valmistaminen kotona on yksinkertaista ja vaatii vain muutamia ainesosia, joita todennäköisesti löytyy jo ruokakaapistasi.
Ainesosat
- 2.5 dl jauhoja
- 2 dl kasvismaitoa (esim soija tai kauramaito)
- 50g sokeria
- 1 teelusikallinen leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista suolaa
- 50g vegaanista margariinia (sulatettuna)
- 1 tl vaniljauutetta
Valmistusohjeet
Aloita sekoittamalla kuivat aineet keskenään suuressa kulhossa. Lisää kasvismaito, sulatettu margariini ja sekoita, kunnes seos on tasainen. Sekoita joukkoon vaniljauute.
Parhaan tuloksen saamisesksi anna taikinan vetäytyä noin tunti jääkaapissa. Kiireisimmät herkkusuut voivat toki tämän vaiheen ohittaa.
Kuumenna vohvelirauta valmistajan ohjeiden mukaan. Lisää margariiniä (esim Flora culinesse on hyvä kasvispohjainen vaihtoehto näille vohveleille) Kaada taikinaa rautaan ja kypsennä, kunnes vohvelit ovat kullanruskeita ja rapeita.
Tarjoile suosikkilisukkeilla ja nauti!
Mitä ottaa huomioon vegaanisia vohveleita valmistaessa?
Yksi vegaanisten vohveleiden hienoista puolista on se, että niitä voi valmistaa useilla eri jauhoilla, joten voit löytää oman makusi mukaisen. esimerkiksi gluteenittomat jauhot ovat hyvä vaihtoehto keliakiaa tai gluteeniyliherkkyyttä sairastaville.
Vegaanisten vohveleiden valmistamiseen tarvitset vegaanista margariinia tai voita sekä kasvispohjaista maitoa. Voit käyttää mitä tahansa haluamaasi maitoa, mutta soijamaito on hyvä vaihtoehto, koska sen koostumus muistuttaa lehmänmaitoa.
Kun sinulla on ainekset, vegaanisten vohveleiden valmistusprosessi on samanlainen kuin tavallisten vohveleiden valmistusprosessi. Sekoitat märät ainekset keskenään, lisäät sitten kuivat ainekset ja sekoitat uudelleen.
Kun taikina on valmis, voit valmistaa vohvelit vohveliraudallaa. Muista rasvata rauta margariinilla ennen taikinan lisäämistä ja kypsennä vohvelit, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Tarjoile vegaaniset vohvelisi vegaanisen siirapin, tuoreiden hedelmien tai minkä tahansa muun haluamasi kanssa. Nauti!