Author name: Tuula

suklaa

Kun haluat suklaata: 10 ihanaa (& vegaanista) suklaareseptiä

Olen ahkerasti käyttänyt koko viikonloppuni sitkeästä flunssasta paranemiseen ja yhden huippukutkuttavan ikuisuusprojektin hiomiseen (täst kuulette pian lisää). En juuri ole ehtinyt kokkailemaan mitään uutta, mutta sen sijaan ajattelin vielä tänään illalla leipoa jotain tuttua ja turvallista sekä mahdollisimman suklaista…. Päädyin selailemaan blogin arkistoja inspiraation puutteessa ja jäin vaikeroimaan valinnanvaikeuteen. Samalla hiffasin, millainen suklaaherkkujen kulta-arkisto mulle …

Kun haluat suklaata: 10 ihanaa (& vegaanista) suklaareseptiä Lue lisää »

banaanileipä

Banaanileipä (Vegaaninen resepti)

Banaanileipä (tai -kakku) on varmaan parasta, mitä kahvin kanssa voi syödä. Se on makeaa, muttei liian. Se on kohtuullisen terveellistä, muttei maistu siltä. Se voi olla juhlavaa tai arkista, ihan miten tykkäät ja mikä viikonpäivä ja mielentila sattuukaan olemaan. Olen ennenkin tehnyt banaanileipää onnistuneesti, mutten koskaan täysin vegaanisti. Joissain ohjeissa, jotka googlaamalla löysin, kananmuna korvattiin esimerkiksi pellavansiemenmunalla, …

Banaanileipä (Vegaaninen resepti) Lue lisää »

kauramaito

Itse tehty kauramaito (vegaaninen)

Tänään palataan perusasioiden äärelle: tiedossa on step-by-step -opas itsetehtyyn kauramaitoon. Kauramaidon tekeminen on todella simppeliä, joskin ehkä hieman aikaavievää. Tarvitset siihen helpoimmillaan tasan kaksi raaka-ainetta, blenderin, kulhon ja siivilän. Niin iisiä, niin hyvää, niin halpaa. Siis bye bye kaupan kalliit kasvimaidot, meikämimmi tekee tästälähin omat maitonsa! Mietin jo pitkään kasvijuomia, etenkin kauramaitoa ostaessani, millaista rahastusta moiset juomat pahimmillaan ovat. …

Itse tehty kauramaito (vegaaninen) Lue lisää »

Mantelimaito resepti (vegaani)

Musta, höyryävän kuuma kahvi on pelkkää vankkumattoman hienoa, tummanpuhuvaa, hienovaraista minimalismia. Kahvin hiljainen voimakkuus kulminoituu vahvimmin aamun ensimmäiseen kupposeen. Jo pelkkä ajatus siitä, että pian saan kouraani kupillisen kuumaa kultaa, on riittävä voima vipuamaan minut ylös sängystä myös niinä aamuina, kun kello soi tasan 06.00 ja ulkona sataa räntää. Ja se on jo aikamoinen voima se. …

Mantelimaito resepti (vegaani) Lue lisää »

lakto Ovovegetaarinen ruokavalio

Mikä on lakto Ovovegetaarinen ruokavalio?

Lakto-ovovegetaarinen ruokavalio on ruokavalio, joka sisältää kasvikunnan tuotteita sekä maitovalmisteita ja kananmunia. Se on täysin kasvispohjainen, ja se sisältää kaikki ravintoaineet, joita ihmiskeho tarvitsee terveelliseen toimintaan. Lakto-ovovegetaarinen ravinto on hyväksytty useimmilla terveysjärjestöillä, ja se on yksi turvallisimmista ja terveellisimmistä ravintotyypeistä. Lakto-ovovegetaarisen ruokavalion noudattamisesta on monia etuja. Ensinnäkin se on erittäin terveellinen tapa syödä. Tutkimukset ovat …

Mikä on lakto Ovovegetaarinen ruokavalio? Lue lisää »

kasvissyöjä grillaa

Mitä kasvissyöjä grillaa

Kasvissyöjän grilliherkkuja ovat esimerkiksi grillattuja kasviksia, kuten paprikaa, tomaattia, suippopaprikaa ja porkkanaa. Lisäksi kasvissyöjä voi nauttia grillattujen kasvisten salaatista tai härkishampurilaisesta. Perinteisten grilliherkkujen lisäksi on paljon muutakinm mitä kasvissyöjä voi grillata, kuten portobellosieniä, munakoisoa, kesäkurpitsaa ja jopa tofua. Nämä vaihtoehdot voidaan grillata yksinään tai yhdistää muiden ainesosien kanssa herkulliseksi ateriaksi. Pienellä suunnittelulla kasvissyöjät voivat helposti …

Mitä kasvissyöjä grillaa Lue lisää »

vegaani pekoni

Vegaani pekoni – Gordon ramsayn herkullinen resept

Jos luulet, että vegaaniruoka on pelkkää hippimäistä terveysruokaa, tulet yllättymään. Gordon Ramsay on nimittäin kehittänyt herkullisen vegaanisen pekonin, joka on valloittanut internetin, ja hyvästä syystä. Tämä herkullinen, savuinen ja suolainen ruoka sopii kaikille, jotka rakastavat pekonia, mutta haluavat terveellisemmän ja kasvispohjaisen vaihtoehdon. Etsitpä sitten vegaanisen pekonin reseptiä tai haluat ostaa valmiiksi valmistettua pekonia. Jatka lukemista …

Vegaani pekoni – Gordon ramsayn herkullinen resept Lue lisää »

B12 vitamiini

B12 vitamiini – välttämätön vitamiini vegaanille

B12-vitamiini on tärkeä ravintoaine, joka auttaa pitämään elimistön hermoston ja punasolut terveinä. Sitä esiintyy luonnostaan eläintuotteissa, kuten lihassa, kalassa, siipikarjassa, munissa ja maitotuotteissa. B12 vitamiinia ei kuitenkaan esiinny kasvisruoissa. Tämä tarkoittaa, että vegaaniruokavaliota noudattavilla ihmisillä on riski B12-vitamiinin puutteeseen. Vegaanit voivat saada B12-vitamiinia lisäravinteista tai syömällä elintarvikkeita, joihin on lisätty kyseistä ravintoainetta. Esimerkkejä täydennetyistä elintarvikkeista …

B12 vitamiini – välttämätön vitamiini vegaanille Lue lisää »

Vegaani herkut kaupasta

Vegaani herkut kaupasta

Suklaapatukat, vegaaniset suklaakeksit ja kakut ovat kaikki vegaaniystävällisiä vaihtoehtoja, joita löytyy useimmista kaupoista. Ja vaikka jotkut vegaanit saattavat pelätä, että nämä herkut eivät ole yhtä hyviä kuin niiden ei-vegaaniset vastineet, voit olla varma, että ne voivat olla aivan yhtä herkullisia. Itse asiassa monet vegaanit huomaavat pitävänsä enemmän vegaanisten makeisten mausta! Kauppa on loistava paikka vegaanisten …

Vegaani herkut kaupasta Lue lisää »

Liivate ei sovi kasvisyöjälle

Liivate ei sovi kasvissyöjälle

Liivate ei sovi kasvissyöjille, sillä se on proteiini, joka on peräisin eläinten ihon ja luiden kollageenista. Sitä käytetään antamaan elintarvikkeille hyytelömäinen rakenne, ja sitä on usein makeisissa, vaahtokarkeissa ja joissakin jogurteissa. Kasvissyöjien on tarkistettava tuotteen ainesosaluettelo ennen sen nauttimista varmistaakseen, ettei se sisällä liivatetta. Mitä liivate on ja mistä sitä saadaan? liivate on eläinperäinen proteiini, …

Liivate ei sovi kasvissyöjälle Lue lisää »

Mistä vegaaninen juusto tehdään?

Mistä vegaaninen juusto tehdään?

Vegaaninen juusto on juustovaihtoehto, joka on valmistettu ilman maitotuotteita. Se valmistetaan yleensä kasvipohjaisista ainesosista, kuten pähkinöistä, soijasta tai kookoksesta. Vegaanijuustoa löytyy monissa eri muodoissa, kuten lohkoina, viipaleina, lastuina ja levitteinä. Sitä voidaan käyttää maitojuuston sijasta monissa resepteissä, kuten pizzoissa, lasagnoissa ja grillatuissa juustovoileivissä. Mistä vegaaninen juusto on valmistettu? Markkinoilla on nykyään monenlaisia vegaanisia juustoja, jotka …

Mistä vegaaninen juusto tehdään? Lue lisää »

Proteiinipitoiset kasvisruoat

Proteiinipitoiset kasvisruoat

Kasvissyöjänä on tärkeää varmistaa, että saat ruoasta riittävästi proteiinia. Onneksi moni kasvisruoka on proteiinipitoinen. Tässä artikkelissa esittelyssä parhaat proteiinipitoiset kasvisruoat Pähkinät ja siemenet ovat proteiinipitoisia kasvisruokia Jos etsit proteiinipitoista välipalaa, joka on myös kasvissyöjä, pähkinät ja siemenet ovat hyvä vaihtoehto. Ne ovat paitsi hyvä proteiininlähde, myös täynnä tärkeitä ravintoaineita, kuten kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Pähkinöitä …

Proteiinipitoiset kasvisruoat Lue lisää »

Vegaani omega 3

Miten herkutella vegaanista ruokavaliota noudattaessa?

Moni luulee, että vegaaninen ruokavalio vaatii sen, että joudut jättämään väliin kaiken herkullisen, mitä elämä tarjoaa. Mutta niin se ei ole! On paljon tapoja tyydyttää mielihalujaan uhraamatta periaatteitasi. Tässä artikkelissa muutamia ideoita, joiden avulla pääset alkuun. Jos olet makeanhimoinen, voit valmistaa kotona omia vegaanisia jälkiruokia. Verkosta löytyy runsaasti reseptejä vegaanisiin kakkuihin, kekseihin ja muihin herkkuihin. …

Miten herkutella vegaanista ruokavaliota noudattaessa? Lue lisää »

Vegaaniset suklaakeksit

Onko etsinnnässä parhaat vegaaniset suklaakeksit? Saavuit oikeaan paikkaan Nämä vegaaniset suklaakeksit valmistetaan vain muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta, eikä niihin tarvita mitään erikoisvälineitä. Lisäksi ne ovat superherkullisia ja täydellisiä makeanhimon tyydyttämiseen. Vegeaaniset suklaakeksit resepti Jos haluat valmistaa vegaanisia suklaakeksejä, tarvitset seuraavat ainesosat: 1 kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja1/3 kupillista makeuttamatonta kaakaojauhetta1 tl leivinjauhetta1/4 tl leivinjauhetta1/2 tl suolaa1/2 kupillista vegaanista …

Vegaaniset suklaakeksit Lue lisää »

Helppo vegaaninen jälkiruoka - parhaat reseptit

Helppo vegaaninen jälkiruoka – parhaat reseptit

Jos etsit helppoa vegaanista jälkiruokaa, olet tullut oikeaan paikkaan. Täältä löydät parhaat vegaanisten jälkiruokien reseptit, jotka ovat sekä helppoja valmistaa että herkullisia. Halusitpa sitten suklaista herkkua, hedelmäistä kakkua tai jotakin siltä väliltä, täältä löydät kaiken mahdollisen. Vegaanisia jälkiruokareseptejä on loputtomasti, mutta parhaiden löytäminen voi olla hankalaa. Tässä on 11 parasta helppoa vegaanista jälkiruokareseptiä, jotka sopivat …

Helppo vegaaninen jälkiruoka – parhaat reseptit Lue lisää »